您的位置: 旅游网 > 情感

梨子皮的功效和作用有哪些?梨皮有哪些功效?[图]

发布时间:2019-09-12 10:45:58

我们在吃梨子的时候,通常会将梨子皮削去,其实梨子皮也有很高的价值,正确利用也能为健康带来不少的好处,那么梨子皮的功效和作用有哪些?梨皮有什么功效?梨子皮的功效作用有很多,而且还有很多药理作用,下面就来详细了解具体内容吧。

1、梨子皮的功效作用

(1)清心润肺、止咳化痰

我们知道梨具有清心润肺、止咳化痰的功效,其实那都是梨皮的功劳,梨皮味酸性寒,属于阳性,梨肉则属于阴性,吃多了梨肉还可能拉肚子和有多痰的症状了。所以要想清心润肺、止咳化痰一定是要连着梨皮一起吃的,值得注意的是川贝炖梨不适合小孩吃,小孩要止咳化痰则应该吃红酒炖梨。

(2)止泻

梨肉是属于凉性的,吃多了有可能拉肚子,而梨皮则恰好相反,如果稍微有一点腹泻的话,不妨吃上一个炖梨,或者把梨皮削下来做成梨皮汤。

(3)降火

其实古书中早有记载梨皮的功效,《本草再新》中就认为梨皮能够:清心降火、生津止渴、徐烦去湿。《陆川本草》中则记载的是:治痧积暑热,可见梨皮是具有降火的功效的,只是在吃梨的时候要注意将梨皮清洗干净。

(4)减肥

大家还不知道吧,梨皮中含有丰富的纤维,而纤维容易使人产生饱腹感,减少人体对脂肪的摄入,所以吃梨的时候一定要连着皮一起吃哦,而且最好是在餐前吃梨。

(5)美容

红酒炖梨不但能够润肺、止咳,还能祛斑养颜哦。红酒炖梨的做法也比较简单,首先将梨去蒂切块,切记不要去皮,然后再锅中倒入没过梨的红酒,不用盖锅盖,值得注意的是用大火煮十分钟左右就可以美美的享用啦。

2、梨子的选购技巧

1、看梨脐

挑梨时,要注意看梨脐,也就是梨底部的凹陷,如果看起来较深而且周围光滑整齐,具有规则性的圆形则为较好的梨子。而脐浅又不圆的,味道次之。

2、看梨的形状

要选择形状端正规则,品质好的梨,果形端正,果肉肉质细腻,质地脆而鲜嫩,果肉中的颗粒组织也就是石细胞少,汁液丰富,通常味道也很甜。

尽量不要选择形状不规则的梨子,对于这样畸形的梨子果肉分布不均匀,吃起来没有感觉。这类梨通常肉质粗糙,汁液少,石细胞大而多,味道淡薄甚至有苦、涩味,此类梨的质量较差。

3、看梨皮的厚薄

如果梨皮看起来较厚,最好不要买,那样的果实粗糙并且水分不足。应该挑选看起来梨皮细薄、没有疤痕的梨子,这样的梨子质量较好。

表面斑痕较多的梨子不好吃,最好选择表面光滑细腻,并且看上去没有绿色的部分,全部是黄色的才好,用手指按一按较硬朗的梨子比较好。

4、看公母梨

吃梨也有公母之分,梨要挑母的,细腻多汁且甜。

辨别公母梨的方法

1、梨的雌雄取决于其项部的深浅,深者为雌性,个大光滑,形美,味佳汁多,口感好;浅者为雄性,有麻点,水少干涩。

2、买梨时看梨的底部,母梨是有着圆圆的光滑的深窝窝,公梨的尾部是像朵花似的。

3、母梨顶上的窝要选双数的,脐深的,脐周围比较圆,把的根部粗的。

小孩咳嗽厉害怎么办
小儿消化不良吃什么药
小孩子老是发烧是怎么回事
幼儿大便干
猜你会喜欢的
猜你会喜欢的